Se conoce como El Diagosto al 15 de agosto, día en que se celebra la Fiesta de la Asunción de la Virgen, patrona de La Alberca. Fiestas declaradas de Interés Turístico Nacional en 1965.
Muy temprano en la mañana, un tamborilero abre el día grande recorriendo las calles del pueblo. Ya a media mañana, las autoridades, cofrades, mayordomos y danzarines, todos vestidos con trajes tradicionales, se reúnen en la Plaza Mayor y se dirigen juntos a la Iglesia Parroquial, donde se celebra la Misa Mayor.
Después de la Misa Mayor, la talla de la Virgen de la Asunción es llevada en procesión, por calles «pulidas» con colchas, paños, flores,.. y escoltada por autoridades, mayordomos y danzarines, llega hasta la Plaza Mayor.
Colocada la imagen en el flanco sur de la Plaza, da comienzo el Ofertorio. Un ritual con un orden muy estricto y solemne, en el que primero ofrecen autoridades y Mayordomos ataviados con los trajes típicos, arrodillándose tres veces, en tres sitios determinados ante la Patrona y nunca dándole la espalda.
Después ofrecen de la misma manera las familias de los Mayordomos; cada familia sale por una de las cuatro esquinas de la plaza, y en un riguroso orden de parentesco, los familiares del Mayordomo van ofreciendo.
Por último, los danzarines, bailan la cruz, el corro, los paloteos y tejen y destejen el ramo. Es este uno de los días, donde se pueden contemplar con mayor belleza los trajes de La Alberca, y cómo no el espectacular Traje de Vistas.
