El 7 y 8 de marzo se celebra la Fiesta de la Matanza Tradicional en Cepeda. La Diputación de Salamanca ha puesto en marcha la octava edición de la ya habitual fiesta de la matanza tradicional. Un acontecimiento que siempre se ha considerado como un acto festivo de invierno y está muy arraigado en buena parte de nuestros municipios de la Sierra de Franica, tanto es así, que quizás sea una de las manifestaciones que mejor define la personalidad de la provincia de Salamanca.
